2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Origano, kao i svaka biljka koja se koristi za začin, ima brojna ljekovita svojstva. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i bronhije. Do nedavno je u našoj zemlji bilo gotovo nepoznato da ova mirisna biljka za čaj može jelima dati drugačiji karakter.
Za aromu origana zaslužno je esencijalno ulje sastavljeno od nekoliko hemijskih spojeva. Najvažnija komponenta je karvakrol. Ima vrlo dobar baktericidni učinak, a njegova sposobnost da aktivira neke receptore bola u ljudskom tijelu u vrlo kratkom vremenu daje začinu tipičan oštar ukus. Ovaj efekat je izuzetno ugodan.
Lišće origana je u suhom stanju znatno mirisnije od svježe iščupanog. Svježa verzija također ima svoje prednosti zahvaljujući svježim biljnim naglascima koji se gube tijekom sušenja.
Zbog mnogih korisnih svojstava, origano je među najpoželjnijim začinima u svakom domaćinstvu. Uzgoj u loncu je izuzetno jednostavan. Cvjeta prekrasno, ali je i prilično nepretenciozna.
Origano voli sunce i pogodan je začin za ljetnja variva, kao i za domaću pizzu. Čaj od origana je ljekovit i ukusan. Za razliku od većine biljaka, origano obično preživi zimu na balkonu i ponovo se raduje proljeću.
Najbolji mjesec za sadnju origana je mart. Trud je minimalan, a blagodati će vas oduševljavati tijekom cijele godine.
Za sadnju su potrebni odgovarajući spremnici (lonci i dublje kutije), mješavina tla i pijesak. Sjeme se sije postavljanjem polomljenih pločica ili običnog kamenja na dno posude koju ste odabrali. Spremnik je napunjen zemljom malo više od polovine.
Sjeme se posipa, a zatim se napuni slojem pijeska i slojem zemlje. Zalijeva se obilno. Budite oprezni s pijeskom - ako ga ima više, sjeme će klijati malo sporije. Ne žurite ostavljati biljke vani. Držite lonce neko vrijeme u zatvorenom.
Origano zahtijeva redovito zalijevanje, ali ne i prelijevanje. Ljeti se zalijeva svaki dan. Kada biljke narastu nekoliko centimetara, trebate razmisliti trebaju li im prorjeđivanje i presađivanje. To omogućava da svi korijeni dovoljno ojačaju. Najprikladniji mjeseci za presađivanje su kraj maja i početak juna.
Listove origana berite samo kad vam zatrebaju ili odrežite cijelu stabljiku biljke kako biste je mogli obnoviti. Na kraju ljeta bilo bi dobro osušiti određenu količinu začina za zimu. Čuvati u teglama.
Preporučuje se:
Sadnja I Uzgoj Ljute Paprike U Saksije
Svježe povrće zimi više nije rijetkost. Mnoge od njih možete pronaći u trgovinama, ali većina je puna štetnih nitrata. Jedno od najkorisnijih rješenja je uzgoj domaćih proizvoda. Ljuta paprika je jedna od glavnih kultura koje možemo uzgajati kod kuće tokom zimskih mjeseci.
Sadnja I Uzgoj Slanih U Loncu
Slano je jednogodišnja zeljasta biljka. Balkanska slanica zimzelena je višegodišnja biljka. Jedan je od rijetkih začina koji sušenjem poprima intenzivniju aromu. Smatra se da je slana pića došla negdje sa Bliskog istoka. Listovi i cvjetovi sadrže esencijalna ulja i tanine.
Sadnja I Uzgoj Cherry Paradajza
Poslednjih godina paradajz čeri stekao je veliku popularnost u Bugarskoj. Lijepe su, zanimljive i pogodne za salate, za ukrašavanje svih vrsta jela, a vrlo su ukusne i kuhane. Uprkos svom egzotičnom izgledu, trešnje nije teško saditi i uzgajati.
Sadnja Iz Uzgoja Kadulje U Saksiji
Kadulja je kadulja koja se koristi kao biljka i začin. Uzgaja se i za esencijalno ulje. U našoj zemlji raste i kao vrt i kao lončanica. Sjeme i sadnice kadulje mogu se lako naći na tržištu. Rod Salvia uključuje oko tristo vrsta višegodišnjih i jednogodišnjih trava i polugrmova.
Uzgajanje Origana U Saksiji
U bugarskoj kuhinji origano se češće koristi kao čaj nego kao začin. Ali u nekim stranim kuhinjama, poput talijanske, origano se štuje. Sadrži esencijalno ulje, što je zbog njegovog specifičnog mirisa. Međutim, aromatična trava ima izuzetno korisne osobine za ljudsko tijelo.
