2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Guarana / Paulinia cupana / je zimzelena biljka puzavica koja donosi male crvene plodove, dajući tijelu i umu energiju. Ova biljka se nalazi u amazonskoj džungli u Južnoj Americi, ali je najčešća u Brazilu. Biljku odlikuju ogromno lišće i prekrasni cvjetni buketi.
Posljednjih godina guarana je izazvala veliko zanimanje širom svijeta. Ovo zanimanje izaziva crveno voće, koje je veličine zrna kafe. Svako voće sadrži sjeme koje jako podsjeća na oko prije nego što se potpuno oljušti, a nakon ljuštenja počinje izgledati poput lješnjaka.
Istorija guarane
Istorija guarane je vrlo duga, izgubljena negdje u mitovima o kulturi plemena Guarani i Tupi, koja su naseljavala džungle Amazone. Prema legendi, jedno od lokalnih božanstava ubilo je dijete koje je njegovo pleme voljelo.
Drugo božanstvo, koje je bilo bolje prilagođeno davno izumrlom plemenu, podmetnulo je oči ubijenom djetetu, jedno oko u selo, a drugo u džunglu. Tako se pojavio kultivisani i divlji oblik guarana. Indijanci su osušili sjeme guarane i pomiješali ih s brašnom i vodom da bi dobili konzistenciju nalik tijestu za tjesteninu i smjesu stavili da se suši u posebne kalupe.
Svijet je o guarani saznao zahvaljujući dr. Luisu Pereiri Barrettu iz Rio de Janeira. Početkom 20. stoljeća sagradio je fabriku u kojoj se prvo svjetsko ljekovito piće počelo proizvoditi od ekstrakta guarane, a oko 15 godina kasnije pojavio se antarktički šampanjac Guarana. Danas se guarana uspješno natječe s Coca-Colom.
Sastav guarane
Svako sjeme guarane sadrži do pet puta više kofeina od zrna kafe iste veličine. Za usporedbu, kofein u kafi iznosi 2%, dok je u garanciji dostigao 6-7%. Sjeme i ekstrakt guarane vrlo su bogati ksantitima, uključujući teofilin, kofein i teobromin. Guarana je bogata antioksidantima i flavonoidima.
Guarana sadrži i smolu, proteine, tanin, masti, škrob, aminokiseline, gvanin i adenin, kalcijum, natrijum, magnezijum i vitamin B1. Tanini sadržani u guarani nalaze se i u nekim vrstama vina, a piću daju i vrlo ugodnu drvenastu aromu.
Primjena guarane
Guarana se može naći u obliku dodataka, dio je različitih energetskih napitaka. Na osnovu ekstrakta guarana proizvode se slatkiši, čokolada, čaj, pasta za zube i brojni aditivi za hranu. Guarana se koristi i kao prirodni insekticid jer štiti biljke od raznih štetočina i insekata.
Blagodati guarane
To se smatra guarana je najprirodniji izvor energije, možemo ga prihvatiti kao svojevrsni punjač za ljude. Guarana je vrlo pogodna za njegu mozga.
Proizvodi sa guarana pružaju energiju potrebnu za procese u tijelu. Guarana poboljšava pamćenje, ima potpuno toniziranje tijela i uma, pomaže u prevladavanju umora i umora. Uz to, ubrzava cirkulaciju krvi i smanjuje rizik od plućnih bolesti.
Guarana stimulira lipolizu - proces sagorijevanja masti. Stoga je idealan za ljude koji se pridržavaju dijete i aktivno vježbaju. Ekstrakt guarana ne iritira želudac i tijelo ga vrlo lako podnosi. Proces asimilacije supstanci u guarani je postepen.
Nakon uzimanja proizvoda sa guarana dugo se ne osjećate umorno i umorno, osim toga, srce se ne napreže. Velika prednost guarane u odnosu na kafu je u tome što u njenoj konzumaciji ne dolazi do lupanja srca, što je vrlo često kada se pije kafa. Tvrdi se da još uvijek nije u potpunosti dokazano da guarana djeluje kao prirodni afrodizijak.
Guarana blagotvorno djeluje na krvožilni sistem, poboljšavajući cirkulaciju. Pomaže u smanjenju glavobolje, jakih migrena i predmenstrualnih bolova. Antioksidanti i flavonoidi u guarani usporavaju proces starenja u ćelijama. Aktivne supstance u guarani poboljšavaju cirkulaciju bubrega.
Dnevna doza guarane
Uprkos nebrojenim kvalitetama, guarana se ne smije uzimati u prevelikim količinama. Određena sigurna doza varira u različitim zemljama širom svijeta, pa se uzima od 150 do 450 mg dnevno.
Uz to, u svom čistom obliku ekstrakt guarane treba uzimati vrlo pažljivo jer može povećati sagorijevanje lične energije. Guaranu ne smiju uzimati trudnice ili dojilje. Ne smije se konzumirati istovremeno sa anesteticima i antidepresivima. Takođe se ne preporučuje prilikom uzimanja proizvoda, suplemenata ili lijekova koji također sadrže kofein.
