2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Brijest / Ulmus / je rod kritosemenki iz porodice brijestova / Ulmaceae /. Obuhvaća između 30 i 40 vrsta drveća rasprostranjenih u divljini na sjevernoj hemisferi od Sibira do Indonezije i od Meksika do Japana. Različite vrste je teško razlikovati zbog njihove lagane hibridizacije i prisustva velikog broja lokalnih varijacija.
Najizraženiji ljekoviti učinak je crveni brijest / Ulmus rubra./ Podrijetlom je iz istočnih dijelova Sjeverne Amerike i predstavlja listopadno drvo koje doseže visinu od 20 metara, s opsegom stabljike u osnovi od 50 cm. Srce stabla je crvenkastosmeđe, pa je otuda i došlo ime. Listovi su dugi od 10 do 18 centimetara, hrapave površine. Imaju velike nazubljene ivice, usmjerene prema vrhu i zaobljene u osnovi.
Cvjetovi stabla nastaju prije lišća, rano u proljeće i obično su raspoređeni u cvatove od 10 do 20 cvjetova. Plodovi su karakteristični za brijest - krilata, ovalnog oblika, u čijem je središtu jedno sjeme. Pupoljci i grančice crvenog brijesta razlikuju se od ostalih vrsta brijestova po tome što su prekriveni mahovinom, razlika je i u pogledu cvjetova koji kod crvenog brijesta imaju vrlo kratke peteljke.
U Bugarskoj postoje tri vrste: bijeli brijest / Ulmus laevis /, poljski brijest / Ulmus minor / i planinski brijest / Ulmus glabra /.
Vrste brijestova
Planinski brijest je drvo visoko do 40 m, kora je tamno siva i uzdužno ispucana. Mlade grančice su gusto dlakave i guste, pupoljci su im do 7-9 mm, tamno smeđi, prekriveni hrđavim dlačicama. Listovi su u osnovi asimetrični, s tvrdim čekinjama. Planinski brijest cvjeta prije listanja. Plod je tamni orah u sredini krilata, blago zarezan na vrhu. Nalazi se u blizini rijeka i potoka do 1400 m nadmorske visine.
Poljak brijest je listopadno listopadno drvo sa dobro razvijenim korijenovim sistemom. U Bugarskoj se poljski brijest nalazi na područjima do 1000 m nadmorske visine. Poljski brijest je vrsta koja voli vlagu i raste uglavnom na plodnijim tlima u blizini vodnih tijela. Biljka ima debelu stabljiku i dobro razvijenu krunu. Krošnja poljskog brijesta dobro je oblikovana i gusta, a stablo doseže visinu od 35-37 metara.
Stablo ima sivosmeđu koru, a grane stare preko 1-2 godine jako su ispucale i imale su pravokutne pločice. Mlađe grane prekrivene su glatkom i tankom korom, koja je ponekad prekrivena bijelim dlakama. Listovi poljskog brijesta su jednostavni i jajasti.
Karakteristika listova poljskog brijesta je da su asimetrični glavnoj žili lisne ploče. List lista ima 8-10 parova bočnih žila, a oni i njihove grane završavaju zubima na rubu lista.
Poljski brijest cvjeta rano u proljeće prije nego što se pojave listovi. Cvjetovi biljke su dvospolni i sabrani su u cvasti. Cvjetovi su sastavljeni od sraslog cvjetnjaka koji se sastoji od nekoliko dijelova. Perianth je tamnocrvene boje. Unutar cvijeta nalazi se 4 - 5 prašnika i tučak s dvodijelnom stigmom.
Plodovi biljke nastaju nakon cvjetanja početkom ljeta. Plodovi su suhi i šuplji i oblikom podsjećaju na orah. Na vanjskoj strani ploda nalaze se tvorbe koje pomažu voću da ga lako nosi vjetar.
Ulmus laevis ili bijeli brijest je vrsta drveća iz porodice brijestova i dostiže 40 m visine. Nalazi se u srednjoj i istočnoj Evropi i na Kavkazu. Najčešće raste na nadmorskim visinama ispod 400 m, uglavnom u blizini rijeka. Kora je sivosmeđa, s plitkim uzdužnim pukotinama.
Sastav brijesta
Glavni sastojci kore crvenog brijesta su polisaharidi. Osnovni polisaharid topiv u vodi ima linearnu strukturu i sastoji se od naizmjenične galakturonske kiseline i ramnoze. Sadrži i galaktozu i glukozu. Polisaharidi tvore karakteristično ljepilo koje je odgovorno za većinu blagotvornih učinaka crvenog brijesta. U kori crvenog brijesta nalaze se i fitosteroli - beta-sitosterol, citrostandienol, dolihod, masne kiseline - oleinska i palmitinska; tanini, kalcijum oksalat, holesterol i drugi.
Kora poljskog brijesta sadrži tanine, a lišće barijev sulfat.
Uzgoj brijesta
Brijestovi su nepretenciozne biljke. Treba im duboko baštensko tlo. Brijest uspješno raste na suncu ili laganoj sjeni. Dobro podnosi obrezivanje, otporan je na sušu, a mnoge vrste su i otporne na hladnoću. Stablo se razmnožava korijenskim izdancima ili sjemenom. Brzo raste u ranoj mladosti.
Brijestove napadaju mnogi insekti, posebno listopadno drveće (brijest lišćari itd.), Kao i opasne gljivične bolesti (holandska brijestova bolest, koja povremeno uzrokuje masovno sušenje brijestova).
Da biste spasili stablo, zaražene grane prerežite i spalite čim ih vidite. Ako je cijelo drvo zaraženo, morat ćete ga uništiti, ali mrtvo drvo ne ostavljajte u vrtu. Očekivani životni vijek im je 80-120 godina, a ponekad žive i mnogo duže. Brijestovi se često koriste u uređenju krajolika.
Sakupljanje i skladištenje brijesta
Kora mladih grana Ulmus rubra i Ulmus minor koristi se kao lijek. Ljušti se u proljeće prije nego što krene sok na drvetu. Sakupljena kora se čisti od slučajnih nečistoća i suši u hladu ili u pećnici do 40 stepeni.
Blagodati brijesta
Brijest djeluje antidijarejski, pekuće i hemostatski. Koristi se u liječenju dijareje, krvarenja, gonoreje, krvarenja iz maternice itd. Vanjski za tampone za upale mjehura (cistitis) i upale maternice (metritis).
Bugarska narodna medicina preporučuje odvar od kore brijest kod kožnih osipa, skrofula, bolova u želucu i crijevima itd. Brijest se koristi i za obloge kod gnojnih rana, suhih lišajeva, šapa protiv vrenja i drugih. Kora crvenog brijesta sadrži ljepilo - gustu supstancu koja se miješa s vodom u gel. Smatra se da ovaj gel pokriva sluznicu grla, smiruje upalu, smanjuje iritaciju sluznice i sprečava kašalj.
Umirujuće djelovanje ljepila čini ga prikladnim alatom za liječenje različitih problema probavnog sustava. Smatra se da nakon uzimanja biljke ona stvara zaštitni i umirujući sloj na sluznici crijeva i želuca te ublažava čireve, žgaravicu i druge gastrointestinalne poremećaje.
Crvena brijest stimuliše živčane završetke u probavnom sistemu, što dovodi do povećanog lučenja sluzi koja ima zaštitnu funkciju na sluznici želuca i crijeva. Uzimanje crvenog brijesta, u obliku dekocije ili tinkture, ublažava bol kod čira na želucu i dvanaesniku.
Biljka također pomaže kod gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), u kojoj se kiseli želučani sadržaj vraća u jednjak i može izazvati iritaciju i ulceraciju sluznice jednjaka. Unos crvenog brijesta, stvarajući zaštitni sloj na sluznici, štiti jednjak od štetnih efekata želučanih kiselina.
Crvena brijest pronalazi primjenu izvana, u obliku šapa. Koristi se za smirivanje i poticanje procesa zacjeljivanja kod malih rana, manjih opeklina, vrenja i apscesa, osipa i čira.
Drvo brijesta odlikuje se snagom i viskoznošću i lako se obrađuje, koristi se u industriji namještaja i građevinarstvu.
Mladi izdanci koriste se za stočnu hranu (lišće i kora). Brestovi igraju važnu ulogu u uređenju velikih i malih gradova, kao i u zaštitnim plantažama.
Narodna medicina s brijestom
Uvarak brijesta koristi se kod proljeva, upala mokraćnog mjehura. Spoljno za obloge i gnojne rane, suhe lišajeve, za šape u vrelima.
Naša narodna medicina nudi sljedeći recept za odvar poljskog brijesta: 1 žlica. nasjeckane kore kuhaju se 10 minuta u 0,5 litre vode. Procijeđeni odvar uzima se 1 čaša vina prije jela, 4 puta dnevno.
Da biste pripremili odvar crvenog brijesta, trebate dvije kašičice mljevene kore crvenog brijesta preliti s dvije šalice kipuće vode i ostaviti infuziju 3 do 5 minuta. Tečnost se filtrira i pije tri puta dnevno.
Nanesen na kožu, crven brijest ublažava bol i svrbež. Grubo mljevenu koru crvenog brijesta preporučuje se pomiješati s kipućom vodom i nakon hlađenja pripremiti šapu koja se stavlja na zahvaćeno područje. Ali ne smije se stavljati na otvorene rane.
Šteta od brijesta
Postoje dokazi da unos kore crvenog brijesta može povećati rizik od preranog porođaja i pobačaja, pa biljku treba izbjegavati tijekom trudnoće i dojenja.
