2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svinjetina zauzima centralno mesto u bugarskoj nacionalnoj kuhinji. Jela od svinjskog mesa su brojna i uključuju sve vrste toplotne obrade proizvoda.
Svinjetina je nježno i sočno meso i nevjerovatno je ukusna. Jedan je od mesnih proizvoda koji se priprema relativno brzo i odlično se slaže s mnogim drugim okusima. Može stvoriti izvrstan tandem i sa slanom i sa slatko-kiselom hranom. Stoga se u njegovu preradu mogu uključiti mnogi drugi prehrambeni proizvodi i tako se dobivaju razna apetitna jela.
Da bi bilo jelo sa svinjetinom uvijek sočno i apetitno, dovoljno je slijediti neko od pravila za njegovu preliminarnu pripremu ili primjenom kulinarskih savjeta za njegovu termičku obradu. Evo nekoliko trikovikoji uvijek daju dobar rezultat, kada kuvate svinjetinu.
Budući da frustracija najčešće dolazi zbog smanjene veličine porcije nakon toplotne obrade, prvi savjet je kako održavati meso u veličini tijekom pečenja. Može se staviti u kipuću vodu na nekoliko minuta prije nego što se stavi u pećnicu i ostaće iste veličine nakon pečenja.
Da bi svinjetina bila sočna i apetitna, najbolje je ne peći na lepezi, to dovodi do njegovog sušenja.
Apetitni dio svakog jela s omiljenom svinjetinom u našoj kuhinji zagarantovan je ako se obradi prije pečenja s alkoholom. Crveno vino ili pivo idealan su izbor za alkohol za namakanje mesa.
Aroma i istovremeno omekšavanje ove vrste mesa vrlo je dobro kod senfa. Glavni je sastojak mesnih proizvoda i ističe se ukus svinjetine.
Omekšavanje i poboljšanje ukusa mesa može se postići i lukom. Biljni sok prodire u njega i izoštrava njegov ukus.
Kao marinadu prikladno je koristiti limunov sok, koji nije tako oštar kao ocat, koji je često element marinade za svinjetinu.
Da se meso pri raspadanju na dijelove ne bi raspalo na komade, dobro ga je ohladiti prije rezanja. Da jelo ne bi bilo hladno, umak za preljev treba biti vruć. Svi umaci poboljšavaju ili mijenjaju ukus samog mesa i čine ga ukusnijim.
Preporučuje se:
Prednosti I štetnosti Svinjskog Mesa
Složite se da je meso neophodno ljudima - ono sadrži gotovo sve potrebne tvari za potpuno i normalno funkcioniranje organa i sistema u našem tijelu. Prednosti svinjskog mesa Svinjetina je lakše za varenje od ovčetine. Znanstvenici i nutricionisti dokazali su da je svinjsko meso drugo po apsorpciji u želucu i da blagotvorno djeluje na probavni sustav.
Pogledajte Stvarne Koristi I štete Svinjskog Mesa
U posljednje vrijeme vodi se mnogo rasprava o tome da li je meso korisno ili ne i ako se smatra korisnim, kakvu vrstu mesa treba naglasiti. Za razliku od muslimana i Jevreja, mi kršćani volimo jesti neko mjesto, posebno svinjetinu. Zbog toga smo ovdje odlučili razmrsiti pitanje je li svinjetina štetna ili, obratno, korisna za naše zdravlje:
Cijene Svinjskog Mesa Pale Su, A Grah Skočio
Podaci Državne komisije za robne berze i tržišta pokazuju da su veleprodajne cijene hrane niže za 6 posto u odnosu na januar prošle godine. U decembru 2013. došlo je do naglog skoka cijena hrane za 8,5%, ali početkom januara ta je razlika stabilizirana.
Uvoz Svinjskog Mesa Za Ličnu Potrošnju U Bugarskoj Je Zabranjen
Oni koji ulaze na teritoriju Republike Bugarske više neće moći uvoziti svinjetina za ličnu upotrebu. Zabrana je izrečena naredbom izvršnog direktora Bugarske agencije za sigurnost hrane (BFSA). Mjera je poduzeta zbog bolesti afričke svinjske kuge.
Švajcarska Je Zamrznula Uvoz Svinjskog Mesa Iz Bugarske
Švajcarska je najavila da obustavlja uvoz svinjskog mesa iz nekih evropskih zemalja, uključujući Bugarsku, zbog straha da je naše meso zaraženo opasnom afričkom svinjskom gripom. Švicarske vlasti za sigurnost hrane zabranile su uvoz svinjskog mesa iz Bugarske, Rumunjske i nekih regija Latvije i Hrvatske.
