Grog

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Grog je alkoholno piće napravljeno od ruma, konjaka ili votke i vruće vode ili čaja. Ovo je jedno od najčešćih pića koje griju ljude tokom hladnih zimskih dana. Ovo je nesumnjivo jedan od najpopularnijih zimskih koktela koji je svjetski poznat, a postoji mnogo načina za njegovu pripremu.

Može se reći da su grog, kao i drugi vrući alkoholni kokteli, primamljivi kao i njihove ljetne verzije. Lako ih je napraviti i ne sadrže mnogo sastojaka, ali okus im je impresivan, a glavno svojstvo je zagrijavanje.

Istorija groga

Istorija nastanka grog je izuzetno zanimljivo jer je, unatoč sadržaju alkohola, piće dizajnirano za borbu protiv alkoholizma.

Grog je u Kraljevsku mornaricu prvobitno uveo 1740. viceadmiral Edward Vernen, koji je bio poznat pod nadimkom Old grogjer je na palubi broda uvijek hodao s vodonepropusnim ogrtačem od grograma (tkanina od svile, vune i mohera).

Vrlo je znatiželjna činjenica da je viceadmiral imao za cilj borbu protiv pijanstva, jer su u njegovo vrijeme mornarima davali oko 280 ml ruma dnevno, što je zauzvrat dovodilo do stalnih pijanih svađa i problema. Ukidanje ovog zanimljivog pravila dogodilo se tek 1970.

Vernon nije imao pravo smanjivati obroke, ali je promijenio kvalitetu - razrijedio je rum toplom vodom. U početku je ovaj čin izazvao oštro nezadovoljstvo, a piće je dobilo podrugljivo ime Grog po nadimku samog admirala.

Međutim, s vremenom je grog postao omiljeno piće ne samo na moru već i na kopnu. Postepeno su grogu dodavani limunov sok, šećer i razni začini - đumbir, cimet, muškatni oraščić i drugi, a umjesto tople vode grog se počeo pripremati sa jakim crnim čajem.

Kombinacija ruma s vodom, muškatnim oraščićem i šećerom bila je vrlo popularna u prošlosti, posebno među trgovcima i gusarima.

Priprema groga

Danas postoje stotine varijanti grog. Klasični recept za grog je dodavanje ruma u skuvani crni čaj, zatim dodavanje šećera i vruće piće. Zbog različitih ukusa i preferencija, međutim, svako može pripremiti grog po želji, a rum nije stalnica. Lako se može zamijeniti viskijem ili konjakom.

Osnovno pravilo u pripremi grog je da alkohol ne treba zagrijavati, već dodati na kraju. U vodu ili čaj dodaju se razni začini - cimet, zrna crnog bibera, đumbir, muškatni oraščić, kardamom, karanfilić i još mnogo toga. Nakon što smjesa zavri, maknite s vatre, dodajte limun, šećer i rum.

Nudimo vam nekoliko različitih načina na koje možete pripremiti topliju grogza zagrijavanje tijela i duše tokom ledenih zimskih dana.

Za ljubitelje kave nudimo nevjerojatne piće uz kafu. Za njegovu pripremu potrebno vam je 100 ml kafe, 2 žličice. šećerni sirup i 20 ml ruma (konjaka). Vruća kafa ulije se u prethodno zagrijanu visoku šolju groga, dodaju se rum i šećerni sirup. Lagano promiješajte i odmah popijte.

Sljedeća opcija je grog, zaslađen medom. Potrebni proizvodi su 2 žličice. meda, 50 ml ruma, 150 ml vrućeg crnog čaja i krišku limuna. Vrlo je jednostavno za napraviti - ulijte u visoku šalicu čaja, dodajte med, limun i na kraju rum.

U oba recepta izbor začina je prema individualnom ukusu, ali za grog s kavom najbolje je staviti cimet, muškatni oraščić ili karanfilić, a u grog s medom najprikladniji su kardamon ili đumbir.

Sljedeći recept za grog je malo netipičniji, ali s druge strane rezultat je vrlo mirisno i zagrijavajuće piće. Potrebni proizvodi su 450 ml likera cointreau, 200 ml čaja, 250 ml ruma, 100 ml soka od naranče, prstohvat cimeta, malo klinčića, štapić cimeta i naranča za ukrašavanje.

Priprema: u loncu zagrijte rum, cointreau, cimet i sok od naranče. Smjesu dobro promiješajte i maknite s vatre neposredno prije ključanja. Prelijte čajem i rasporedite u šolje. Piće je ukrašeno kriškama naranče, koje su posute klinčićima.

U skandinavskim zemljama postoji poseban običaj prema kojem grog gost treba pripremiti u kući s omjerom sastojaka prema svojim individualnim preferencijama.