Vrste Sendviča

Video: Vrste Sendviča

Video: Vrste Sendviča
Video: Mesa, pića, muzke, i VRHUNSKOG KUPUSA | KUPUSIJADA | Tajni sastojak za savršen KUPUS | GURMAN 2024, Septembar
Vrste Sendviča
Vrste Sendviča
Anonim

Sendviči se mogu otvarati ili zatvarati.

Otvoreni sendviči pripremaju se od kriški hljeba, debljine 1-1,5 cm, pravokutnog, trokutastog ili okruglog oblika, na koje se namaže puter razmućen sa vrhnjem i kriške istog oblika mesa, ribe, mliječnih proizvoda ili nekoliko vrsta stavljaju se proizvodi.

Na vrhu su sendviči ukrašeni povrćem prema sezoni. U njihovoj pripremi koriste se začini poput crnog bibera, paprike, estragona, hrena, senfa itd.

Otvoreni sendviči male veličine nazivaju se zalogaji (tostovi). Pripremljeni su u raznim oblicima i s prekrasnim rasporedom.

U poklopljenim sendvičima proizvodi se raspoređuju između dvije kriške kruha, namazane iznutra maslacem. Debljina kriški je oko 0,5 cm, a širina 5-6 cm.

Sendvič
Sendvič

Ovisno o temperaturi koju poslužuju, sendviči su hladni ili topli.

Vrući sendviči se peku zajedno sa proizvodima navedenim u receptu i poslužuju odmah nakon vađenja iz pećnice.

Raznovrsni hladni sendviči su sofe. U njima su kriške hljeba prethodno pržene na biljnom ulju. Proizvodi navedeni u receptu za njihovu pripremu rasporezuju se ili trljaju na kriške nakon hlađenja.

Preporučuje se: