2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Melem (Melissa officinalis) dobro nam je poznata iz biljnih čajeva za masovnu konzumaciju. Ova višegodišnja biljka s tamnozelenim lišćem, koja ima karakterističan miris limuna, ima niz zdravstvenih blagodati o kojima bismo trebali biti dobro informirani. U Bugarskoj je melem poznat i kao matica, limunska trava, pčelinjak.
Matičnjak potječe iz planinskih područja južne Evrope. Od davnina su melem koristili Grci i Arapi kod svih bolesti uzrokovanih poremećajima nervnog sistema. Boje balzama su male, bijele, žućkaste ili ružičaste. Limunska trava raste u grmlju, rijetkim šumama, duž vrtova i ograda širom Bugarske. Obično se koristi cijeli nadzemni dio ili samo listovi balzama, ovisno o namjeni.
Lišće melem beru se u periodu prije cvjetanja (sredinom jula). Ako je melem procvjetao, listovi se ne skupljaju, jer su već izgubili svoj karakterističan miris i ljekovita svojstva.
Biljka se suši na zasjenjenom i prozračenom mjestu ili u pećnici na temperaturi do 35 stepeni. Osušeni listovi su zeleni pri vrhu, a svjetlije zeleni pri dnu, blago gorkastog, trpkog okusa. Kada se drobe ili trljaju, morale su zadržati karakterističan miris limuna. Čuvati na zasjenjenom, provjetrenom i suvom mjestu.
Sastav melema
Melem sadrži esencijalno ulje (0, 05 - 0, 33%), tanine, gorke i sluzave supstance, kofeinsku kiselinu, enzime, ursolnu kiselinu, oleinsku kiselinu i druge.
Za ugodnu aromu melema u cvatu, koji privlači insekte, zaslužni su terpeni - citronelal, citronelol, citral i geraniol. Sedativni učinak balzama posljedica je citrala. Uz to, lijek sadrži triterpen ursolnu i oleanolnu kiselinu, 5% tanina i šećernu stahiozu.
Izbor i čuvanje melema
Melem možete ga kupiti u brojnim trgovinama, ali možete ga preuzeti i sami. Sušenje balzama traje oko tjedan dana. Suho lišće matičnjaka čuvajte u papirnatim vrećicama ili kartonskim kutijama, izbjegavajte plastične kese. Smjestite ih u suvu i hladnu sobu.
Kulinarska upotreba balzama
Listove matičnjaka koristili su stari Grci i Rimljani zbog ugodnog osvježavajućeg mirisa, koji podsjeća na koru limuna. Danas se melem koristi u pripremi vrganja i likera. Nije dobro mešati balzam sa jakim začinima poput mente, muškatnog oraščića, đumbira. Osušeni melem prilično dobro naglašava ukus ribe.
Blagodati melema
Matičnjak djeluje umirujuće na živčani sistem, djeluje antispastično i antikonvulzivno. Potiče apetit i probavne procese, suzbija mučninu i povraćanje. U narodnoj medicini lišće melema koristi se za liječenje visokog krvnog pritiska, vrtoglavice, glavobolje, za poboljšanje vida, pa čak i u ušima. Koristi se za klokotanje i grgljanje kod upala zubnog mesa i oralne sluznice. Matičnjak uklanja i zadah iz usta.
Ulje iz melem takođe pronalazi veliku primjenu u liječenju svih vrsta bakterijskih, gljivičnih i ekcemskih infekcija zbog svojih antiseptičkih svojstava. Masaže s njim ublažavaju artritis i reumatske bolove.
Biljka djeluje umirujuće i antispasticno (protiv grčeva). Matičnjak poboljšava san, uklanja osjećaj uzbuđenja i napetosti, uklanja razdražljivost, anksioznost, zabrinutost, strah. Ova biljka ima ukupni blagotvoran učinak na živčani sistem - pozitivno utječe na Alzheimerovu bolest, poremećaj hiperaktivnosti s deficitom pažnje, depresiju, histeriju, nesanicu, melanholiju, migrenu, nervnu napetost, izoštravanje pamćenja, stres, srčanu neurozu,
Način pripreme: Kašičicu nasjeckanih listova melema prelijte sa 100 ml kipuće vode. Nakon 30-60 minuta procijedite infuziju i pijte. Uveče je efekat posebno dobar. U postojanijim uslovima popijte 3-4 šalice čaja pripremljene infuzije.
C melem možete izliječiti i herpes. Da biste to učinili, zgnječite pola šake lišća matičnjaka sa 2 žlice. Vazelin. Miješajte dok se ne dobije homogena smjesa i ostavite mast na tamnom i toplom mjestu 2 dana. Nanesite ruž na herpes i on će nestati za dan-dva. Matičnjak blagotvorno djeluje na bolesti srca - pomaže u prevladavanju umora, pomaže u zaustavljanju tahikardije i bolova u srcu.
Pri uzimanju preparata s melemom disanje usporava, poremećaji ritma nestaju i krvni pritisak pada.
Matičnjak ima izraženo antispazmodično i plinovito djelovanje kod funkcionalnih bolesti crijeva. Može smiriti kolike zbog zadržavanja plinova u crijevima, ali i zaustaviti potrebu za povraćanjem.
Melem potiče probavu i lučenje žuči, u većim količinama potiče apetit. Pripravci na bazi balzama koriste se i kod vrtoglavice, za pojačavanje vida, bolnih menstruacija, kožnih osipa, reumatskih edema. U obliku melema za šape vrlo se uspješno koristi za liječenje vrenja.
Alkoholni ekstrakt matičnjaka
Stavite svježe listove matičnjaka u staklenu posudu i prelijte 50% medicinskim alkoholom. Stavite teglu na tamno i hladno mesto najmanje 1 mesec ili više. Zatim procijedite i čuvajte na isti način. Ako ne možete uzeti ekstrakt matičnjaka, otopite 1 žličicu. od toga u 100 ml vode. Uzimati 3-4 puta dnevno prije jela.
Šteta od melema
Melem je kontraindicirana za trudnice i dojilje. Ako uzimate sedative ili lijekove za regulaciju štitnjače, dobra je ideja prije upotrebe balzama posavjetovati se s liječnikom. Ako trebate mišljenje i dozvolu liječnika
Imate akutnu upalu želuca i crijeva, akutni kašalj, bolest jetre ili epilepsiju.
