2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Na našu veliku žalost, prije ili kasnije suočit ćete se s onim čemu morate pripaziti spomen-sto i vrlo je vjerojatno da u tako tužnom trenutku nemate pojma šta bi joj trebalo poslužiti.
U ovom ćemo redu razmišljanja pokušati biti od koristi za vas, navodeći samo one stvari bez kojih a spomen-stol nije prikladno biti spreman za doček najbližih ljudi preminulih.
Hrana kao i pića koja jesu služio za uspomenu, su svojevrsna veza između pokojnika i ožalošćenih, jer prvi zalogaji ili gutljaji pića ostaju za pokojnicima. To se nepromjenjivo događa s riječima Zaboga oprosti! I premda samo živi zapravo jedu i utažuju žeđ, vjeruje se da to doprinosi održavanju ravnoteže u svijetu između živih i mrtvih.
Evo šta vam definitivno treba da prisustvuje spomen stolu, bez obzira u kom se dijelu Bugarske služi parastos.
1. Kuvana pšenica
Recepti o kuhanju kuhane pšenice mogu se naći na našoj web stranici, ali dobro je imati na umu da se priprema večer prije. Hoćete li mu dodati okus vanilije, cimeta ili limuna, sada ovisi o vašim vlastitim željama.
2. Pitajte
Foto: Vanya Georgieva
Pitanje je priprema se za spomen-stol ili se naziva tradicionalni obrok koji se održava u samom grobu putarina. Ruši se ručno (po pravilu se na groblju sva hrana konzumira ručno, a ne posuđe), a prvi komad ostavlja pokojniku, tako da mu je duša danak. U različitim dijelovima Bugarske spomenuta pita za obilježavanje putarine priprema se na različite načine, ali obično je to beskvasna pita.
Umjesto pite, može se pripremiti pita ili na stolu mogu biti prisutne i pita i pita.
3. Vino
Na stolu je obavezno imati crno vino, ali u posljednje vrijeme tradicija posluživanja ove vrste alkohola, koju su pokojnici preferirali za konzumiranje, postaje sve popularnija. Ako je konzumirao alkohol.
4. Slatko
Bilo da će to biti slatkiši ili ručno izrađeni slatkiši ili peciva, oni su nepromijenjeni dio spomen-stola.
5. Voće
U nekim dijelovima naše zemlje više se ne smatra tradicijom da se nudi voće na stolu za uspomenu. Međutim, ako želite slijediti stare običaje, onda rasporedite na sto i razno voće. Važno je da su među onima koji su prvi za svoju sezonu, posebno ako su ih preminuli preferirali.
