2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Klorofil je organski spoj koji se nalazi u svim zelenim biljkama i algama. Možda nema nikoga ko ne zna da je klorofil ključni faktor fotosinteze, upijajući sunčevu svetlost i koristeći je za pretvaranje ugljen-dioksida u ugljene hidrate.
Nije slučajno što neki ljudi hlorofil nazivaju biljnim ekvivalentom ljudske krvi jer je on glavni izvor biljnog života. Drugi razlog je taj što je hlorofil strukturiran na molekularnom nivou gotovo kao hemoglobin u ljudskoj krvi. Razlika je u središnjem atomu molekule hlorofila koji sadrži magnezij, a ne željezo.
Davne 1926. godine naučnik Charles Schnabel proučavao je žitne trave i moguću vezu između hemoglobina u ljudi i feofitina u klorofil. Dalja istraživanja samo su potvrdila nalaz i sve je dovelo do zaključka da je klorofil stimulans crvenih krvnih zrnaca u koštanoj srži.
Blagodati klorofila
Klorofil se prvi put koristio u medicinske svrhe sredinom prošlog vijeka. Obavlja dvije vrlo važne funkcije - poboljšava cirkulaciju krvi i povećava hemoglobin.
Kloforil blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem, poboljšava rad maternice i pluća, čisti jetru od toksina, teških metala i otpadnih tvari. Djeluje vrlo vrijedno protuupalno, antioksidativno i regenerirajuće djelovanje.
Mnogi stručnjaci vjeruju da je jedna od najvažnijih zdravstvenih dobrobiti koju donosi klorofil obogaćivanje krvi kisikom, a ujedno i čišćenje od štetnih toksina.
Klorofil štiti i pomaže u liječenju ateroskleroze, pomaže u obnavljanju tkiva, liječi rane i bolesti povezane s prisustvom oksalatnih kamenaca.
Poboljšava funkciju štitnjače i povećava imunitet, štiti od bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija.
Vjeruje se da kloforil ima izražena antikancerogena svojstva, blokirajući i uklanjajući štetne hemikalije iz tijela koje oštećuju DNK. Klorofil ima visoku razinu vitamina A, što ga čini snažnim antioksidansom.
Klorofil sadrži i folnu kiselinu, gvožđe, proteine, kalcijum, vitamine K i C, što je sve izuzetno važno za jačanje imuniteta. Klorofil je također zaslužan za antiseptičko djelovanje jer jača integritet tkiva i povećava elastičnost ćelija, što zauzvrat sprečava rast bakterija.
Klorofil izuzetno je vrijedan u smislu uklanjanja neugodnog zadaha i ostalih neugodnih tjelesnih mirisa. Pomaže u održavanju zdravog probavnog sistema, što dovodi do manje neugodnih mirisa.
Klorofil pruža veliku količinu magnezijuma i pomaže u isporuci kiseonika u sva tkiva i ćelije. Magnezij nije važan samo za opskrbu kiseonikom, već i za formiranje kostiju, živaca i funkciju mišića.
Uz to, presudan je za zdravlje bubrega, jetre, probavnog i živčanog sistema, kardiovaskularnog sistema, žlijezda koje luče hormone i mozga. Svi se za svoje funkcije oslanjaju na magnezijum. Klorofil pomaže kod anemije jer stimulira crvene krvne stanice.
Moderna prehrana vrlo rafiniranih proizvoda, s malo vlakana i masti, uzrokuje ozbiljne probleme sa želucem i debelim crijevom. Naime zeleno povrće sa visokim sadržajem hloforil pomoć za dobro zdravlje debelog crijeva.
Izvori klorofila
Klorofil ima niz sastojaka koji ga čine vrijednim dijelom zdrave prehrane. Najviše ga ima u tamnozelenom povrću - špinatu, kelju, brokoli, zelenoj salati, grašku. Nalazi se u pšenici i ječmu, spirulini i nekim algama. Pravilo je da što je hrana zelenija, to je bogatija klorofilom.
Međutim, kada se ovo povrće konzumira, ne bi ga trebalo podvrgavati dugotrajnoj toplotnoj obradi jer to smanjuje hlorofil u njemu. Najbolje je jesti sirovo ili kuhano kratko vrijeme.
Klorofil sada se može naći u obliku različitih dodataka prehrani koji se mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama. Ipak, najbolje je da se vrijedna tvar dobiva iz njezinih prirodnih biljnih izvora.
Novo istraživanje pruža vrlo zanimljive činjenice o konzumaciji hrane bogate klorofilom. Ispostavilo se da je najbolje da ljudi jedu povrće kad su na suncu, jer na taj način mitohondriji u ljudskim ćelijama proizvode mnogo više energije kada su na sunčevoj svjetlosti.
Ista studija pokazuje da su ljudi zahvaljujući prehrani bogatoj hlorofilom sposobni hvatati sunčevu svjetlost određene talasne dužine, što povećava energiju koju proizvode mitohondriji.
